
Responsable de restaurant
Emploi
Saint-Florent, 993, Haute-Corse, Corse
Description du poste : Situé à Saint-Florent en plein cœur de la Corse, ce camping 4* familial bénéficie d'un emplacement privilégié, à proximité immédiate de la mer, avec 175 emplacements et une clientèle principalement familiale. Le restaurant, au cœur de la vie du camping, propose Petit-déjeuner et vente de pain / viennoiseries le matin * Déjeuner et dîner avec cuisine traditionnelle (de 20 à 80 couverts / service) * Soirées à thème ponctuelles nécessitant un service particulier * Une équipe de 5 personnes à encadrer RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F***Vos missions : En tant que Responsable Restaurant, vous êtes le garant de la qualité du service et de la satisfaction client. Vos principales missions Encadrer et animer l'équipe (planning, suivi, motivation, formation) * Assurer le bon déroulement du service déjeuner, dîner et soirées à thème * Gérer les stocks, commandes et approvisionnements * Veiller à la satisfaction client, gérer les réclamations et conflits éventuels * Participer activement à la vie opérationnelle du restaurant, y compris sur le terrain Profil recherché : Nous recherchons un(e) candidat(e) ayant une expérience significative en restauration et idéalement[...]



































